fbpx
logo

LIMITED EDITION – Winterglow

7,95

Maak zelf de allerlekkerste cookies met het geheime recept van Chef Cookie! Met deze mix maak je 6 grote of 12 kleine winterse cookies met pure chocolade. Na het bakken zijn ze lekker bros van buiten en zacht en chewy van binnen.

Zelf toevoegen: 115 gram koude ongezouten roomboter en 1 ei*

Bereidingswijze:

Mix 115 gram koude roomboter in stukjes samen met de suiker in een mengkom met een staande mixer (vlinder) of een handmixer. Mix totdat je geen boter meer ziet maar het mag niet luchtig zijn. Voeg 1 ei toe en mix totdat het ei is opgenomen. Voeg de bloemmix met de chocolade toe en meng alles tot een deeg. Maak een rol van het deeg en weeg ongeveer 125 gram per koek af voor 6 grote cookies of ongeveer 62 gram voor 12 kleine cookies. Draai bollen van het deeg en leg deze afgedekt voor minimaal 2 uur in de vriezer. Sla deze stap niet over, het zorgt ervoor dat de koeken niet uitlopen.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de bollen met voldoende ruimte op de bakplaat. Bak in 17-19 minuten af. Bak de 12 cookies in 2 keer af in 12-15 minuten. Leg de cookies na het bakken direct op een rooster om af te laten koelen.

Tip van Chef: wil je niet alle koeken in een keer afbakken kun je de rauwe bollen deeg afgedekt 2 maanden in de vriezer bewaren. Haal ze 30 minuten voor het bakken uit de vriezer.

*Vegan koeken bakken: vervang de roomboter voor plantaardige boter en het ei voor 1 eetlepel gebroken lijnzaad met 3 eetlepels water. Laat dit staan voor 5 minuten voordat je het toevoegt aan de mix.

  • Ingrediënten: tarwebloem, kristalsuiker, cacaomassa, rijsmiddel (difosfaat [E450], natriumcarbonaat [E500]), tarwezetmeel, karamel, inversuikerstroop, cacaoboter, kaneel, nootmuskaat, piment, kruidnagel, gember, zout, soja lecithine; natuurlijk vanille aroma

Availability: In stock

LIMITED EDITION – Winterglow

7,95

Maak zelf de allerlekkerste cookies met het geheime recept van Chef Cookie! Met deze mix maak je 6 grote of 12 kleine winterse cookies met pure chocolade. Na het bakken zijn ze lekker bros van buiten en zacht en chewy van binnen.

Zelf toevoegen: 115 gram koude ongezouten roomboter en 1 ei*

Bereidingswijze:

Mix 115 gram koude roomboter in stukjes samen met de suiker in een mengkom met een staande mixer (vlinder) of een handmixer. Mix totdat je geen boter meer ziet maar het mag niet luchtig zijn. Voeg 1 ei toe en mix totdat het ei is opgenomen. Voeg de bloemmix met de chocolade toe en meng alles tot een deeg. Maak een rol van het deeg en weeg ongeveer 125 gram per koek af voor 6 grote cookies of ongeveer 62 gram voor 12 kleine cookies. Draai bollen van het deeg en leg deze afgedekt voor minimaal 2 uur in de vriezer. Sla deze stap niet over, het zorgt ervoor dat de koeken niet uitlopen.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de bollen met voldoende ruimte op de bakplaat. Bak in 17-19 minuten af. Bak de 12 cookies in 2 keer af in 12-15 minuten. Leg de cookies na het bakken direct op een rooster om af te laten koelen.

Tip van Chef: wil je niet alle koeken in een keer afbakken kun je de rauwe bollen deeg afgedekt 2 maanden in de vriezer bewaren. Haal ze 30 minuten voor het bakken uit de vriezer.

*Vegan koeken bakken: vervang de roomboter voor plantaardige boter en het ei voor 1 eetlepel gebroken lijnzaad met 3 eetlepels water. Laat dit staan voor 5 minuten voordat je het toevoegt aan de mix.

  • Ingrediënten: tarwebloem, kristalsuiker, cacaomassa, rijsmiddel (difosfaat [E450], natriumcarbonaat [E500]), tarwezetmeel, karamel, inversuikerstroop, cacaoboter, kaneel, nootmuskaat, piment, kruidnagel, gember, zout, soja lecithine; natuurlijk vanille aroma

Availability: In stock

Maak zelf de allerlekkerste cookies met het geheime recept van Chef Cookie! Met deze mix maak je 6 grote of 12 kleine winterse cookies met pure chocolade. Na het bakken zijn ze lekker bros van buiten en zacht en chewy van binnen.

Zelf toevoegen: 115 gram koude ongezouten roomboter en 1 ei*

Bereidingswijze:

Mix 115 gram koude roomboter in stukjes samen met de suiker in een mengkom met een staande mixer (vlinder) of een handmixer. Mix totdat je geen boter meer ziet maar het mag niet luchtig zijn. Voeg 1 ei toe en mix totdat het ei is opgenomen. Voeg de bloemmix met de chocolade toe en meng alles tot een deeg. Maak een rol van het deeg en weeg ongeveer 125 gram per koek af voor 6 grote cookies of ongeveer 62 gram voor 12 kleine cookies. Draai bollen van het deeg en leg deze afgedekt voor minimaal 2 uur in de vriezer. Sla deze stap niet over, het zorgt ervoor dat de koeken niet uitlopen.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de bollen met voldoende ruimte op de bakplaat. Bak in 17-19 minuten af. Bak de 12 cookies in 2 keer af in 12-15 minuten. Leg de cookies na het bakken direct op een rooster om af te laten koelen.

Tip van Chef: wil je niet alle koeken in een keer afbakken kun je de rauwe bollen deeg afgedekt 2 maanden in de vriezer bewaren. Haal ze 30 minuten voor het bakken uit de vriezer.

*Vegan koeken bakken: vervang de roomboter voor plantaardige boter en het ei voor 1 eetlepel gebroken lijnzaad met 3 eetlepels water. Laat dit staan voor 5 minuten voordat je het toevoegt aan de mix.

  • Ingrediënten: tarwebloem, kristalsuiker, cacaomassa, rijsmiddel (difosfaat [E450], natriumcarbonaat [E500]), tarwezetmeel, karamel, inversuikerstroop, cacaoboter, kaneel, nootmuskaat, piment, kruidnagel, gember, zout, soja lecithine; natuurlijk vanille aroma
Weight 0,24 kg

Lieve Cookie fans, hou onze Instagram goed in de gaten voor actuele info over verzenddagen wanneer de temperaturen stijgen. Het kan zijn dat we deze aanpassen om de kwaliteit van onze producten te waarborgen. 

Bedankt voor je begrip!


Liefs Chef & Co ♥